มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออกจัดประชุมสัมมนาเรื่องแนวทางผลิตเห็ดในสถานการณ์ที่เปลี่ยนแปลงทางเศรษฐกิจและสภาพแวดล้อม

     ที่ ห้องประชุมพวงพะยอม อาคารวิทยาบริการมหาวิทยาเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก ศ.ดร. สิน พันธุ์พินิจ อธิการบดีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก เป็นประธานในการประชุมสัมมนาเรื่องแนวทางผลิตเห็ดในสถานการณ์ที่เปลี่ยนแปลงทางเศรษฐกิจและสภาพแวดล้อม ซึ่งนับว่าเห็ดนั้นมีความผูกพันกับวิถีชีวิตของคนเราตั้งแต่อดีต เป็นสินค้าสร้างรายได้เสริมในครัวเรือน หรือประกอบอาชีพเพาะเห็ดเป็นอาชีพหลัก สร้างรายได้เสริม

     ปัจจุบันจะเห็นได้ว่าในบ้านเรามีเห็ดสด ให้ซื้อหานำมาบริโภคได้ตลอดทั้งปี แม้เห็ดที่ไม่สามารถเพาะได้มาก่อน รวมถึงการนำเข้าการพัฒนาเห็ดสายพันธุ์ใหม่ขึ้นมา เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด

     ซึ่งในการสัมมนาในครั้งนี้ ได้มีผู้เชี่ยวชาญทางวิชาการเชิงปฏิบัติ มาบรรยายให้ความรู้ในการเพาะเห็ด เพื่อนำแนวคิดประสบการณ์และความรู้ที่ได้ไปเสริมสร้างความมั่นคงในอาชีพการเพาะเห็ดต่อไป