โรงเรียนเทศบาลบ้านศรีมหาราชาจัดอบรมหลักสูตรการทำซอสพริกศรีราชา

     ที่ ห้องประชุมประดู่แดงโรงเรียนเทศบาลบ้านศรีมหาราชา นางรัจนา รัตนวารี รองผู้อำนวยการ รักษาการผู้อำนวยการโรงเรียนเทศบาลบ้านศรีมหาราชา เป็นประธานเปิดการอบรมหลักสูตรการทำซอสพริกศรีราชา โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้นักเรียนนำความรู้ที่ได้ไปใช้ในชีวิตประจำวัน ส่งเสริมให้นักเรียนนำไปประกอบเป็นอาชีพ หรือทำรับประทานในครอบครัวหรือจำหน่ายเพิ่มรายได้อีกทางหนึ่ง รวมทั้งยังเป็นการอนุรักษ์ภูมิปัญญาท้องถิ่น ซึ่งชาวศรีราชา รู้จักน้ำพริกศรีราชา หรือซอสพริกศรีราฃา มานานกว่า 90 ปี โดยในปี 2549 ซอสพริกตราศรีราชาพานิช ได้รับรางวัลพระราชทานโล่เกียรติยศในฐานะเป็น ผลิตภัณฑ์ดีเด่น ในงานกาชาดจาก พระบาทสมเด็จชพระเจ้าอยู่หัว ต่อมาได้มีการพัฒนาปรับปรุงคุณภาพให้ดีขึ้น จนเป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายมาจนถึงทุกวันนี้