ร้านค้าอาหารเจ หลังโรงเจนาเกลือ เริ่มคึกคัก  หลังพบหลายคนเรื่อมล้างท้อง ด้วยการทานอาหารเจ ก่อนเข้าสู่ช่วงเทศกาลกินเจ 19-29 ตุลาคม ด้านผู้ประกอบการอาหารปีนี้เน้นเรื่องอขงความสะอาด และใช้ภาชนะลดโลกร้อนด้วยกระดาษ 

     (18 ตุลาคม 2560) บรรยากาศในการจำหน่ายอาหารเจ บริเวณถนนโพธิ์งาม ด่านหน้ามูลนิธิสว่างบริบูรณ์ พบว่าเริ่มคึกคักกันแล้ว เนื่องจากว่าในวันนี้หลายคนที่ทานเจ เริ่มล้างท้องด้วยการทานอาหารเจล่วงหน้าก่อนเข้าสู่เทศการกินเจ 19-29 ตุลาคม โดยพบว่ามีบ้างร้านเริ่มมาตั้งร้าน ส่วนบางร้านก็เปิดร้านขายกันแล้ว อาหารเจที่บริเวณถนนโพธิ์งามก็พบว่ามีความหลากหลายมากมาย อาทิ ข้าวแกง ของทานเล่น อาหารไสต์อีสาน อาหารตามสั่ง ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นอาหารเจแทบทั้งสิ้น
     จากการสอบถามผู้ประกอบการอาหารในละแวกโรงเจ ก็พบว่าเริ่มขายได้บ้างแล้ว ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นคนวัยทำงานและก็เริ่มคึกคักตั้งแต่ช่วงกลางวันที่ผ่านมา สำหรับการเปิดให้จำหน่ายขายอาหารเจในปีนี้ ทางเมืองพัทยาได้ร่วมกับมูลนิธิสว่างบริบูรณ์ในการเข้มงวดเรื่องของการปรุงอาหารด้วยความสะอาด กาสรปรุงอาหารต้องได้มาตรฐาน ผู้ปรุงต้องสวมหมวกและผ้ากันเปื้อนให้เรียบร้อย
     นอกจากนี้ที่สำคัญในปีนี้ทางเมืองพัทยาและมูลนิธิสว่างบริบูรณ์ยังขอความร่วมมือร้านค้าในการใช้ถ้วยและจากที่สามารถย่อยสลายเอกได้ตามธรรมชาติ ห้ามใช้กล่องโฟม หากพบว่ามีการใช้กล่องโฟมหรือพลาสติกใส่อาหารให้กับลูกค้า ก็จะมีผลต่อการพิจารณาในการให้จำหน่ายอาหารเจในพื้นที่ดังกล่าวต่อไปอีกด้วย สำหรับราคาอาหารในปีนี้ก็พบว่าเกือบทุกร้านยังคงขายอยู่ในราคาเดิมเท่าปีที่ผ่านมา ถึงแม้ว่าราคาผักจะสูงขึ้นก็ตาม  เนื่องจากหลายพื้นที่ประสบปัญหาน้ำท่วมอยู่ในขณะนี้ ...

อุดมเกียรติ ทิพย์ศรีกุล/นันทพล  ทิพย์ศรี  อ.สัตหีบ จ.ชลบุรี 082-9144646 094-5565622 /086-3684323