ร้านข้าวแกงเริ่มได้รับผลกระทบหลังราคาหมูปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง

     จากการลงพื้นที่ของผู้สื่อข่าวตามร้านขายข้าวแกงในเมืองศรีราชา ซึ่งผู้ประกอบการขายข้าวแกงกล่าวเป็นเสียงเดียวกันว่า ตอนนี้ต้องแบกรับต้นทุน ของราคาเนื้อหมูที่ปรับสูงขึ้นมาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ก่อนปีใหม่  โดยร้านข้าวแกงรายแรก บอกว่า ตอนนี้ราคาหมูสามชั้นขึ้นไปถึงกิโลกรัมละ 240 บาท หมูเนื้อแดงและซีโครง กิโลกรัมละ 200 บาท ช่วงนี้จึงต้องปรับเปลี่ยนเมนูบ้าง เช่น หากวันไหนต้องทำเมนูจากเนื้อหมู 2 เมนู ก็จะเปลี่ยนเหลือเมนูเดียว และคิดว่าสัปดาห์หน้าอาจต้องมีการปรับราคาขึ้นบ้าง หากราคาเนื้อหมูยังไม่ปรับลดราคาลงมา

     ส่วนร้านข้าวแกงอีกราย บอกว่า ได้รับผลกระทบจากราคาเนื้อหมูเช่นกันแต่จะใช้วิธีปรับเปลี่ยนเมนูมาทดแทน เช่น เมนูกระเพราะหมูแต่ก่อนเคยใช้หมูล้วนก็ต้องนำลูกชิ้นปลามาใส่เพิ่มเติม เพื่อลดเนื้อหมูลง หรือต้องเปลี่ยนเป็นกระเพราะเป็ดแทน ทั้งนี้เพื่อลดต้นทุนของเนื้อหมูที่แพงขึ้นมาก เพราะทางร้านยังคงขายข้าวแกงในราคาเดิมอยู่