เทศบาลเมืองศรีราชาจัดโครงการให้ความรู้สุขภาพดีด้วยวิธีไทย พืชสวนครัวรั้วกินได้

     ที่ ห้องประชุมชั้น 3 เทศบาลเมืองศรีราชา นายฉัตรชัย ทิมกระจ่าง นายกเทศมนตรีเมืองศรีราชาเป็นประธานในพิธีเปิดโครงการ พืชสวนครัวรั้วกินได้ ด้วยพืชผักเป็นพืชอาหารที่คนไทยนิยมนำมาใช้รับประทานกันมาก เนื่องจากมีคุณค่าทางอาหารทั้งวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายสูง แต่ค่านิยมในการบริโภคผักนั้น มักจะเลือกบริโภคผักที่สวยงามไม่มีร่องรอยการทำลายของหนอนและแมลงศัตรูพืช จึงทำให้เกษตรกรที่ปลูกผักจะต้องใช้สารเคมีป้องกันและกำจัดแมลงฉีดพ่นในปริมาณมาก เพื่อให้ได้ผักที่สวยงามตามความต้องการของตลาด เมื่อผู้ซื้อนำมาบริโภคแล้วอาจได้รับอันตรายจากสารพิษที่ตกค้างอยู่ในพืชผักนั้นได้
     เพื่อเป็นการแก้ปัญหาดังกล่าว เราจึงควรหันมา ทำ การปลูกผักปลอดภัยจากสารพิษโดยนำ เอาวิธีการป้องกันและกำจัดศัตรูพืชหลายวิธีมาประยุกต์ใช้ร่วมกัน เป็นการทดแทนหรือลดปริมาณการใช้สารเคมีให้น้อยลง เพื่อความปลอดภัยของเกษตรกร ผู้บริโภค และสิ่งแวดล้อม เทศบาลเมืองศรีราชาจึงได้จัดโครงการสุขภาพดีด้วยวิธีไทย "พืชสวนครัว รั้วกินได้" โดยมีวัตถุประสงค์ให้ประชาชนในเขตเทศบาลเมืองศรีราชา ได้ดูแลสุขภาพตนเองและครอบครัวด้วยภูมิปัญญาไทย โดยใช้พืชสมุนไพรใกล้ตัว รู้จักวิธีการนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์ และเพื่อเป็นการสืบสาน ส่งต่อความรู้ความสำคัญของพืชสมุนไพร โดยมีผู้เข้าร่วมกิจกรรมการฝึกอบรมครั้งนี้ประกอบด้วย คณะกรรมการชุมชน กลุ่มสตรี อสม. เยาวชน ประชาชนทั่วไปในเขตเทศบาลเมืองศรีราชา