ร้านขายข้าวแกงเจยังคงตรึงราคา แม้วัตถุดิบประกอบอาหารเจมีราคาสูงขึ้น

     ผู้ประกอบการร้านข้าวแกงเจ เปิดเผยว่า ในปีนี้วัตถุดิบที่จะนำมาประกอบอาหารเจ มีราคาสูงขึ้นเกือบทุกอย่าง อาทิ เห็ดทุกชนิด  โปรตีนเกษตร และผักต่างๆ เนื่องจากในเทศกาลกินเจจะมีความต้องการวัตถุดิบไปประกอบอาหารเจ มากกว่าผลผลิตที่ออกสู่ตลาด แต่ทางร้านก็ยังคงราคาขายเท่ากับปีที่ผ่านมา แม้จะมีกำไรน้อยลง แต่ก็ได้ช่วยลูกค้าให้ได้ทานอาหารเจ ในราคาประหยัด ซึ่งในปีนี้คาดว่ากำลังซื้อของลูกค้าจะน้อยลง เพราะที่ผ่านมา 2-3 วัน ลูกค้าจะลดปริมาณการซื้อ เช่น เคยซื้อกับข้าวครั้งละ 4-5 ถุง ก็จะลดเหลือ 2-3 ถุง ที่น่าจะมาจากภาวะเศรษฐกิจที่ยังไม่ดีขึ้นนัก ในส่วนกับข้าวยอดนิยมของทางร้านก็จะมี เห็ดเส้นหยอง  และกะหล่ำปลีตุ๋น โดยแต่ละวันจะทำกับข้างเจประมาณ 20 อย่าง ไว้บริการลูกค้า