เมื่อเวลา  10.30 น. วันที่   15  มี.ค. 67  ที่  ห้องประชุม  สำนักงานเทศบาลเมืองศรีราชา  อำเภอศรีราชา        นายฉัตรชัย   ทิมกระจ่าง   นายกเทศมนตรีเมืองศรีราชา   ได้เป็นประธานในการประชุมแนวทางค้าขายฟู๊ดทรั๊ค   หรือ รถอาหารเคลื่อนที่   ในพื้นที่เกาะลอย ศรีราชา    โดยมีบรรดาพ่อค้าแม่ค้าซึ่งแต่เดิมขายของในตู้โค้กบนเกาะลอย   ซึ่งได้เลิกขายมานานรวมกว่า 8  ปี  จำนวน  32  ราย   เข้าร่วมในการประชุมดังกล่าว     ทั้งนี้เนื่องจากทางคณะผู้บริหารเทศบาลชุดปัจจุบัน   ได้มีโครงการเกาะลอยโฉมใหม่   โดยมีการปรับปรุงพัฒนาพื้นที่เกาะลอยในหลายๆด้าน   จึงได้มีการเชิญบรรดาพ่อค้าแม่ค้าเข้ามาหารือในการเข้ามาค้าขายที่เกาะลอย    โดยมีแนวทางดังนี้   ให้มีการทำสัญญากับทางเทศบาลแต่ต้องมีทะเบียนบ้านอยู่ในเขตเทศบาลเมืองศรีราชาเท่านั้น    โดยให้ทุกคนต้องเปลี่ยนมาค้าขายในรูปแบบฟู๊ดทรัค   และต้องระบุว่าค้าขายสินค้าชนิดใด   เพื่อไม่ให้ซ้ำซ้อนกันและจะได้มีการจัดผังในการจัดระบียบรถฟู๊ดทรัคในการจอดขาย   เบื้องต้นกำหนดจัดให้ค้าขายบนสะพานเกาะลอย เป็นระยะทาง 150 เมตร   ตั้งแต่เวลา 16.00 น. – 22.00  น.  ทุกวัน