ผู้ประกอบการร้านกับข้าวเจ เปิดเผยว่า ในปีนี้วัตถุดิบที่จะนำมาประกอบอาหารเจ มีราคาสูงขึ้นเพียงบางอย่าง อาทิ มะระ และมะเขือยาวที่ปรับราคาสูงขึ้นเท่าตัว  แต่ผักอย่างอื่น อาทิ กะหล่ำปลี  หัวไชเท้า ปรับราคาขึ้นเพียง 5-10 บาท ต่อกิโลกรัม ซึ่งทางร้านก็ยังคงราคาขายเท่ากับปีที่ผ่านมา แม้จะมีกำไรน้อยลง แต่ก็ได้ช่วยลูกค้าให้ได้ทานอาหารเจ ในราคาประหยัด โดยกับข้าวทุกอย่าง จะขายราคาถุงละ 30 บาทเท่านั้น ในส่วนกับข้าวยอดนิยมของทางร้านก็จะมี ผัดเต้าหู้ถั่วงอก  และกะหล่ำปลีตุ๋น โดยแต่ละวันจะทำกับข้างเจประมาณกว่า 30 อย่าง ไว้บริการลูกค้า รวมถึงยังคงรสชาติความอร่อยเหมือนเดิมเพียงแต่ไม่ได้ใส่เนื้อสัตว์และเครื่องปรุงที่ต้องห้ามสำหรับอาหารเจ