|
งานมหกรรมอาหารชั้นเลิศ สินค้าพื้นเมืองชั้นเยี่ยม ก้าวสู่ครัวโลก |
|
|
บ้านบึง จัดงานมหกรรมอาหารชั้นเลิศ สินค้าพื้นเมืองชั้นเยี่ยม ก้าวสู่ครัวโลก วันจันทร์ที่ 6 มิถุนายน 2554 ผู้ว่าราชการจังหวัดชลบุรี เป็นประธานเปิดงานมหกรรมอาหารชั้นเลิศ สินค้าพื้นเมืองชั้นเยี่ยม ก้าวสู่ครัวโลก ณ ศาลาประชาคมอำเภอบ้านบึง 
เนื่องจากอำเภอบ้านบึงเป็นแหล่งรวมอาหารที่มีชื่อเสียงและมีผลิตภัณฑ์ OTOP ที่ผ่านการคัดสรร ได้ระดับ 5 ดาว มากที่สุดในจังหวัดชลบุรี อำเภอบ้านบึง ร่วมกับส่วนราชการต่างๆ คณะกรรมการเครือข่าย OTOP องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น และชุมรมกำนันผู้ใหญ่บ้าน ได้ร่วมกันจัดทำโครงการมหกรรมอาหารชั้นเลิศ สินค้าพื้นเมืองชั้นเยี่ยม ก้าวสู่ครัวโลก ขึ้นในระหว่างวันที่ 6 – 11 มิถุนายน 2554 ณ บริเวณสนามหน้าที่ว่าการอำเภอบ้านบึง โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อกระตุ้นให้มีการพัฒนาคุณภาพ อาหารและผลิตภัณฑ์ เป็นการสร้างชื่อเสียงและสร้างรายได้ให้กับท้องถิ่นมากขึ้น เป็นการเปิดโอกาสให้ผู้ที่มีหรืออนุรักษ์อาหารและผลิตภัณฑ์ ได้นำมาแสดงให้ประชาชนทั่วไปได้รู้จักอย่างแพร่หลาย เพื่อเป็นเกียรติประวัติแก่ผู้พัฒนาคุณภาพอาหารและผลิตภัณฑ์ และสร้างงาน สร้างรายได้ เสริมสร้างความสามัคคี ลดปัญหาความขัดแย้งในสังคม และส่งเสริมการมีส่วนร่วมของชุมชน สำหรับกิจกรรมประกอบด้วย การแสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ อาหารและสินค้า OTOP และการประกวดผลิตภัณฑ์อาหารฮ่อยจ๊อ และการจัดร้านยอดเยี่ยม การแสดงคอนเสิรต์ของเยาวชนในพื้นที่อำเภอบ้านบึง เพื่อเป็นการใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ ไม่ยุ่งเกี่ยวกับยาเสพติดอีกด้วย เพื่อเป็นศิริมงคล คณะกรรมการฯจัดงานในครั้งนี้ ได้ของประทานถ้วยรางวัล ชนะเลิศการประกวดทั้ง 2 ประเภท จากพระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลีพระวรราชาทินัดดามาตุ และถ้วยรางวัลรองชนะเลิศ อันดับ 1 จากผู้ว่าราชการจังหวัดชลบุรี และถ้วยรางวัลรองชนะเลิศ อันดับ 2 จากนายอำเภอบ้านบึง ซึ่งได้มีการจัดการประกวดไปในช่วงเช้าวันที่ 6 มิถุนายน 2554 และผู้ที่ได้รับรางวัลมีดังนี้ นางรัตนา สิทธิโชคชูชัย ได้รับรางวัลชนะเลิศ ประกวดผลิตภัณฑ์อาหารฮ่อยจ๊อ และนางสาวเสาวนิตย์ ชินะธิมาตร์มงคล เข้ารับถ้วยรางวัลชนะเลิศ ประกวดการจัดร้านยอดเยี่ยม ส่วนนายสุวิทย์ ครูศรี ได้รับรางวัลรองชนะเลิศจากผู้ว่าราชการจังหวัดชลบุรี และนางวีณา อติกานต์กุล ได้รับถ้วยรางวัลรองชนะเลิศ อันดับที่1 จากผู้ว่าราชการจังหวัดชลบุรี นายวิชิต ชาตไพสิฐ ผู้ว่าราชการจังหวัดชลบุรี กล่าวว่า จังหวัดชลบุรี ถือเป็นจังหวัดที่มีศักยภาพสูงทุกด้าน ทั้งด้านการเป็นเมืองท่องเที่ยว เมืองเกษตรกรรม และอุตสาหกรรม ตลอดจนเป็นแหล่งรวมอาหารที่มีรสชาติอร่อย โดยเฉพาะอำเภอบ้านบึง เป็นอำเภอหนึ่งของจังหวัดชลบุรี ที่มีชื่อเสียงด้านอาหาร ที่มีความอร่อยและมีคุณภาพมาอย่างต่อเนื่องมายาวนาน ยกตัวอย่างเช่น ก๋วยเตี๋ยบ้านบึง ฮ่อยจ๊อ ชนจีนน้ำยาปู รวมถึงผลิตภัณฑ์ OTOP ที่ผ่านการคัดสรรได้ระดับ 5 ดาว มากที่สุดในจังหวัดชลบุรี สำหรับการจัดงานในครั้งนี้อำเภอบ้านบึงได้นำสินค้า OTOP และอาหารอร่อยที่มีคุณภาพดี อย่างแพร่หลายมากยิ่งขึ้น สิ่งที่ตามมาคือคนในชุมชน มีงานทำ มีอาชีพและมีรายได้เพิ่มขึ้น สวนอีกประเด็นหนึ่งขอฝากให้ทุกคนตระหนักคือ การพัฒนาและควบคุมคุณภาพ ทั้งอาหารและสินค้า อย่างจริงจัง ให้ปลอดภัยทั้งผู้ผลิต ผู้บริโภค และปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อม เพื่อให้ได้รับการยอมรับและก้าวไปสู่ครัวโลกอย่างที่มุ่งหวังตั้งใจ ปริญญา/ข่าว/ภาพ 
|
