แม่ค้าส้มตำจังหวัดชลบุรี โอดครวญมะนาวแพง ลูกใหญ่พุ่ง 8 บาท/ลูก ลูกละ 5-6 บาท แต่ไม่หันมาใช้น้ำมะขามเทียมหรือ น้ำมะขามเปียกผสมเกรงลูกค้าหด       

      การขายส้มตำไม่ว่าจะเป็นตำลาว ตำไทย ตำปู หรืออื่นๆ เครื่องปรุงรสที่สำคัญ นอกจากพริก น้ำปลา น้ำตาล มะเขือเทศ ปลาร้าแล้ว มะนาวยังเป็นตัวช่วยให้ส้มตำมีรสเปรี้ยวตามความชอบของแต่ละคน ในตลาดสดเมืองศรีราชาบรรดา พืชผักสดทุกชนิดก็มีราคาสูงขึ้นเป็นเท่าตัว ไม่ว่าจะเป็นผักกาดขาว ถั่วฝักยาว หรือแตงกวา และผักอื่นๆ  ส่วนมะนาวลูกเล็กขายลูกละ 4-6 บาท ส่วนลูกใหญ่ลูกละ 8 บาท ส่งผลให้บรรดาร้านขายส้มตำเดือดร้อนกันทั่วหน้า
      นางสาว อมรรัตน์ คำศรี แม่ร้านขายส้มตำ ไก่ย่างรายหนึ่ง ในเขตเทศบาลตำบลบางพระ อำเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรี   เล่าว่าตั้งแต่เปิดร้านส้มตำมา กว่า 3 ปี ไม่เคยเห็นมะนาวแพงเช่นนี้มาก่อน ทุกปีในช่วงหน้าแล้งมะนาวจะแพงไม่เกิน 4 บาท แต่ปีนี้ลูกเล็กไม่ค่อยมีน้ำลูกละ 6 บาท ส่วนลูกใหญ่ลูกละ 8 บาท ส่งผลให้ต้นทุนในการขายส้มตำแพงไปด้วย จึงจำเป็นต้องขึ้นราคา ขายอย่างต่ำครกละ 25 สูงสุด 40 บาท/ครก
     ทั้งนี้ เนื่องจากกำไรจากการขายส้มตำลดลงไปมาก จากที่เคยขายได้กำไรวันละกว่า 1,000 บาท เหลือเพียงไม่เกิน 400-600 บาท อย่างไรก็ตามทางร้านก็ไม่ใช้ น้ำมะนาวขวด เกรงว่ารสชาติไม่อร่อยอย่างน้ำมะนาวลูก ขณะที่บางร้านหันมาใช้น้ำมะขามเทียมหรือ น้ำมะขามเปียกผสมกับน้ำมะนาวร่วมด้วยในการตำส้มตำในช่วงหน้าแล้งนี้ จนกว่ามะมาวจะมีราคาถูกลง

 สัมภาษณ์แม่ค้าส้มตำ